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MARMITES POUR LA CUISSON DE CONFITURES OU LA MISE EN CONSERVE

Marmites  pour la Cuisson de Confitures ou la mise en Conserve.
 
 

La marmite est utilisée pour la cuisson de confitures ou la mise en conserve.

Entre les deux parois, on va introduire de l' eau qui permet la cuisson des aliments sans contact direct avec le feu de telle sorte que les aliments ne brulent et n'attachent pas au fond car la chaleur est transmise de l'eau contenue dans le paroi.
En effet les produits à cuire ne sont jamais au contact de la chaleur direct de la flame.

 
 

  CARACTÉRISTIQUES :  
 
segnaposto pentola segnaposto pentola

Détails

 

La marmite a double paroi est costruite de sorte qui ne soit jamais directement en contact avec la chaleur directe de la flamme.

Avec les marmites á cuisson indirecte, même si les temps de cuisson sont plus longs respectivement aux marmites normales, vous allez obtenir des avantages considerables dans la qualitè des preparations; en fait la cuisson indirecte permet de maintenir presque intacts les composants nutritionnels des plats en offrant un goût plus authentique, une meilleure fragrance et digestibilitè.

Elle est fabriquèe en acier inox 18/10 et èquipèe avec une vanne pour introduire le produit dans les pots

 

 
 
Modèle
D24
D50
Diamètre mm. 360 480
Hauteur Tot. lt 24 lt 50
Robinet 1'' 2''
Poids 9,8 Kg 21 Kg

 

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