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PELAFRUTTA DETORSOLATRICE DURFO MAXISTRIP

(BREVETTATA)
pelafrutta
  
 

Macchina pelatrice e detorsolatrice, per la lavorazione di frutti di grosse dimensioni con orbite regolari sferiche, cilindriche o ellissoidali. Si possono pelare: ananas, meloni, cocomeri, papaja, mango, avocado, melanzane.

I frutti vengono fatti ruotare sul loro asse tramite un tridente inferiore, mentre vengono fissati nella parte superiore tra­mite un puntale regolabile in altezza. Nel caso dell'ananas il puntale può essere convertito in una lama cilindrica e sfruttando la rotazione del frutto, è possibile detorsolarlo delle parti dure interne.

 
 

 
 

  CARATTERISTICHE TECNICHE DELLO STRUMENTO:  
 
Pelafrutta Maxistrip Automatica Pelafrutta Melanzana
Pelafrutta Ananas Ananas Pelata
Pelafrutta Mango Mango Pelato
Tagliere con lama Tagliere con lama 2

Particolari

video

Maxistrip
Zucca

Maxistrip
Mango

Maxistrip
Ananas

Maxistrip
Melanzana

Maxistrip
Tagliere

- Guarda -

 
  • La macchina dispone di un braccio regolabile in escursione. Allentando il pomolo si permette al braccio di scorrere o essere tolto dalla sede.
  • La lama rotante a tazza, regolabile in escursione e montata sul braccio, è mossa da un motore elettrico.
  • Uno spessimetro è montato sul braccio, per la regolazione della profondità del taglio; allentando la rotella di contrasto si può intervenire sulla sua regolazione.

Regolando questi tre particolari, si decide il punto di incidenza sulla superficie del frutto, variabile a seconda della tipologia, dimensione e consistenza della buccia.

La macchina si ferma a salita ultimata tramite un microinterruttore di sicurezza fondocorsa. L'operatore arresta la macchina spostando manualmente il braccio di pelatura riportandolo in basso "a caduta".


TAGLIERE IN POLITENE (Alimentare) :

Ideale per l'asportazione delle due rondelle (superiori ed inferiore) di buccia rimanente dopo la pelatura.
Usato anche per tagliare o cubettare il prodotti ostici come ad esempio la zucca (fino lunghezza max mm. 400)

Caratteristiche tecniche :

  • Dimensione tagliere politene: mm. 400x500x20h.
  • Lunghezza lama inox Aisi 304 mm. 400
  • Spessore lama inox Aisi 304 : mm. 30
  • Peso totale : kg. 5.250

Il tagliere è dotato di n° 2 cuscinetti inox per la la rotazione della lama dal basso verso l'alto e di n° 1 cuscinetto inox per la rotazione da destra a sinistra e viceversa della lama.

N.B. A corredo viene dato un paio do guanti in acciaio di sicurezza.


Le macchine pelatrici sono assiemate su un basamento in ferro verniciato optional, ma possono essere fornite anche senza.

  • Costruite interamente in acciaio inox per alimenti
  • Nessuna calibratura dei frutti
  • Spessore buccia regolabile 1 /5 mm
  • Cambio lama in pochi minuti
  • Completamente lavabili
  • Pelatura: 3 frutti al minuto
    Resa: oltre il 66 % - Riduce i costi di lavoro
  • Protezione anteriore di sicurezza
 
Altezza: 1000 mm.
Larghezza: 700 mm.
Profondità: 520 mm.
Potenza: 0,30 Kw
Tensione di servizio: 220-240 V. 50 Hz. Monofase
Tensione ausiliaria: 24 V.


 

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