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La denocciolatrice é utilizzata per la trasformazione di frutta fresca in cremogenati e polpe, succhi e nettari, confetture e marmellate.
A seconda del modello sarà possibile trasformare frutta a nocciolo grande come pesche e albicocche e/o frutta a nocciolo piccolo come ciliegie e prugne.
Le denocciolatrici a rulli sono disponibili per capacità produttive a partire da 300-500 kg/ora di prodotto in ingresso.
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